Wächst in den höheren Lagen in Israel, sowie nördlich in der Turkei bis hin in die Mongolei. Resistent gegen Trockenheit und extreme Kälte = Durabello. Im Sommer weiße Blüten mit rosa Hauch. Wird in der Türkei und dem Iran dem Joghurt zugefügt, sowohl auf Grund des Geschmacks, als auch um die Haltbarkeit zu verbessern (antibakterielle Wirkung).