Rosmarinus officinalis ‘Silver Shield’ je robustní, vzpřímeně rostoucí rozmarýn s pevnými, světlými stonky pokrytými jemnými, měkkými chloupky a matným, olivově zeleným aromatickým olistěním. Díky přirozeně vysokému obsahu kyseliny karnosové spojuje bohaté, dlouhotrvající aroma s přirozenou antioxidační ochranou při pomalé tepelné úpravě masa a zároveň pomáhá chránit tuky před oxidací. Jeho antioxidační profil dosahuje vrcholu v reakci na sezónní počasí a podmínky pěstování. Jako součást série X-Hishtil vykazuje působivou toleranci vůči padlí.