Rosmarinus officinalis ‘Silver Shield’ᴾ ist ein robuster, aufrecht wachsender Rosmarin mit kräftigen, hellen Stängeln, die mit feinen, weichen Härchen bedeckt sind, sowie mit matt olivgrünem, aromatischem Laub. Von Natur aus reich an Carnosolsäure, verbindet er ein intensives, lang anhaltendes Aroma mit einem natürlichen antioxidativen Schutz für langsam gegartes Fleisch und trägt dazu bei, Fette vor Oxidation zu schützen. Sein antioxidatives Profil erreicht in Abhängigkeit von saisonalen Witterungs- und Wachstumsbedingungen seine höchsten Werte. Als Teil der X-Hishtil-Serie zeigt er eine beeindruckende Toleranz gegenüber Echtem Mehltau.